Alto Adige Bianco Pallas 2003

Castel Schwanburg (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)

Pinot Bianco, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera e mela seguite da aromi di ananas, biancospino, gelsomino, litchi, ginestra e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela e pera. Una parte di questo vino fermenta in botte.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2004

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