Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Pas Dosé Glacier 2019

Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle (Italia)

Blanc de Morgex et de La Salle (Valle d'Aosta)

Prié Blanc
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela verde, agrumi e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, glicine, gelsomino, pera, kiwi, pesca, minerale e un accenno di vaniglia. Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e kiwi. Il vino base fermenta parte in botte e parte in vasca d'acciaio. Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per almeno 24 mesi.

Alcol: 12%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Crostacei alla griglia, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Maggio 2023

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