Alto Adige Terlano Pinot Bianco Castel Schwanburg Sonnenberg 2002
Terlano (Alto Adige)
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela e legno
tostato seguite da aromi di biancospino, ginestra, litchi, ananas, pesca,
pera, vaniglia e accenni di mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e pesca.
Una parte di questo vino fermenta in botte e matura per circa un anno in
bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Pesce arrosto, Carni bianche arrosto
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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| Giugno 2004 |
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