Collio Sauvignon 2020
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
 Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva spina, pesca e sambuco seguite da aromi di ortica, albicocca, pompelmo, peperone, frutto della passione, cedro, mela, pera, pesca, foglia di pomodoro, salvia, menta e minerale.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di uva spina, pesca e pompelmo.
 8 mesi in vasche d'acciaio, almeno 5 mesi in bottiglia.
|
|
|
Alcol: 13%
|
|
Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con crostacei e verdure, Pesce saltato, Crostacei saltati
|
|
Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
|
| Giugno 2023 |
| Altre Annate |
| |
DiWineTaste |
Lettori |
| 2015 |
✧✧✧✧ |
Aprile 2017 |
-- |
| 2017 |
✧✧✧✧ |
Aprile 2020 |
-- |
| 2019 |
✧✧✧✧✭ |
Gennaio 2022 |
-- |
| 2020 |
✧✧✧✧✭ |
Giugno 2023 |
✧✧✧✧✭ |
| 2021 |
✧✧✧✧✭ |
Febbraio 2024 |
-- |
Le Recensioni dei Nostri Lettori 
|
Punteggio dei Lettori: ✧✧✧✧✭ |
mirtillo
Enofilo
Messaggi: 84
Vini: 33
Distillati: 0
Registrato il: 02/08/2004 21:13:45
|
| Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
24/06/2023 18:10:43 |
Adoro il Sauvignon Blanc e questo è, a mio modesto parere, fra i migliori vini prodotti con questa uva del Collio. Al naso senti subito che è Sauvignon con richiami nettissimi ai caratteristici profumi varietali ed erbacei.
Non mancano profumi di fiori e frutta, tutti ben presenti anche al gusto. Ottimo vino che avrebbe meritato i cinque diamanti se avesse avuto una persistenza più lunga.
Carlo
Luogo di Degustazione: Roma
|
|
|
DiWineTaste in Instagram 
DiWineTaste Mobile per Android
DiWineTaste Mobile per iOS
Diventa Utente Registrato
Abbonati alla Mailing List
Segnala DiWineTaste a un Amico
Scarica la DiWineTaste Card
Scrivi la tua recensione per questo vino
Condividi questo vino
Vota questo vino nella Wine Parade
Sauvignon Blanc
Vino Bianco