Franciacorta Brut 2000
Fratelli Berlucchi (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Bianco (20%), Pinot Nero (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Franciacorta si presenta con un colore giallo paglierino intenso e
sfumature di giallo dorato, molto trasparente, buona effervescenza,
perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e crosta di
pane seguite da aromi di lievito, camomilla, brioche, litchi, nocciola e
susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco
ed effervescente, comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e susina.
Questo Franciacorta matura sui propri lieviti per almeno 36 mesi e affina
per 2-3 mesi in bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Antipasti di pesce e crostacei, Pasta e risotto con verdure, pesce e crostacei, Pesce saltato e alla griglia
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Giugno 2004 |
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