Amarone della Valpolicella - Valpantena Monte delle Fontane 2000

Tezza (Italia)

Corvina (75%), Rondinella (20%), Molinara (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da buoni aromi di mirtillo, viola appassita, vaniglia, tabacco, liquirizia, pepe rosa, cioccolato, cannella e un accenno di cuoio. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e ben sostenuto dall'alcol, buon equilibrio, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con buoni ricordi di prugna, mora e amarena. Un vino ben fatto. Questo Amarone matura per 2 anni in barrique a cui segue un anno di affinamento in bottiglia.
Alcol: 16%
Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)
Giugno 2004