Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé Cruasé 2019
Oltrepò Pavese Metodo Classico (Lombardia)
Pinot Nero
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, trasparente, perlage fine e persistente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, crosta di pane, pompelmo rosa, susina e mandarino.
Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola.
Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per 40 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Affettati, Antipasti di pesce e crostacei, Pasta con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Crostacei alla griglia, Latticini
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Giugno 2024 |
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