Numeroso 2000
I Borboni (Italia)
(Campania)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e amarena
seguite da aromi di ribes, violetta, tabacco, liquirizia, vaniglia, cacao
e accenni di pepe nero e grafite. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con
ricordi di amarena e prugna. Un vino ben fatto. Numeroso matura per 6 mesi
in botte a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Stufati di carne, Carne alla griglia, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 22, Settembre 2004 |
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