Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2003

Ruggeri (Italia)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo spumante si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, ananas e litchi seguite da aromi di acacia, glicine, ginestra, mela verde, pera, pesca e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza al naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque ben equilibrato, delicato, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, banana e ananas. Uno spumante ben fatto. Questo Prosecco matura sui propri lieviti per 2 mesi e affina in bottiglia per 3 mesi.
Alcol: 11%
Pasta e risotti con verdure, pesce e crostacei, Pesce e crostacei saltati, Latticini
Calice consigliato	9 °C
(Spumanti Metodo Charmat)
Numero 22, Settembre 2004