Delia Nivolelli Chardonnay Duca di Castelmonte 2003

Carlo Pellegrino (Italia)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana e litchi seguite da aromi di acacia, ananas, ginestra, mela, pera, pesca e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ananas, pera e litchi. Questo vino matura in barrique per almeno 5 mesi a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 14%
Pasta con pesce e funghi, Zuppe di pesce e funghi, Paste ripiene, Pesce alla griglia
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Luglio 2004