Delia Nivolelli Chardonnay Duca di Castelmonte 2003
Delia Nivolelli (Sicilia)
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana e litchi
seguite da aromi di acacia, ananas, ginestra, mela, pera, pesca e
biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
ananas, pera e litchi. Questo vino matura in barrique per almeno 5 mesi a
cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Pasta con pesce e funghi, Zuppe di pesce e funghi, Paste ripiene, Pesce alla griglia
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Calice consigliato  |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Luglio 2004 |
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