 Giallo ambra brillante e sfumature giallo ambra, trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva passa, albicocca secca e litchi seguite da aromi di confettura di pesche, mango, dattero, fico secco, nespola, confettura di mele cotogne, scorza d'agrume, miele, zafferano, zenzero, zucchero a velo e un accenno di vaniglia.
 Attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dalla freschezza, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale molto persistente con lunghi ricordi di uva secca, albicocca secca e litchi.
 Fermentazione e maturazione in botte.
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Petit Manseng
Vino Dolce/Passito
Pasticceria secca, Crostate di confetture e frutta secca, Formaggi stagionati
