 Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, pompelmo, mela, mandarino, kiwi, pera e marzapane.
 Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di mela, susina e pompelmo.
 Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi.
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