Chianti Classico Riserva 2000
Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese, Canaiolo Nero
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite
da aromi di mirtillo, mora, violetta, liquirizia, tabacco e vaniglia. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico
e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni
tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena e
prugna. Questo Chianti matura per 12 mesi in botte a cui seguono 12 mesi
di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Stufati e brasati con funghi, Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Luglio 2004 |
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