Questo Champagne si presenta con un colore giallo dorato brillante e
sfumature di giallo dorato, molto trasparente, buona effervescenza,
perlage fine e persistente. Al naso esprime buona personalità con aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con buone
note di crosta di pane, miele e lievito seguite da buoni aromi di banana,
brioche, ananas, burro, mela, litchi, pompelmo, scorza d'agrume, pralina e
accenni di pietra focaia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso,
un attacco fresco ed effervescente con piacevole morbidezza, comunque ben
equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto
persistente con lunghi ricordi di miele, banana, pompelmo e brioche. Un
grande Champagne.
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