Passito di Pantelleria NES Duca di Castelmonte 2003

Carlo Pellegrino (Italia)

Moscato d'Alessandria (Zibibbo)
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo ambra chiaro e sfumature di giallo dorato, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva, marmellata d'arance, fico secco e canditi seguite da aromi di albicocca secca, dattero, confettura di pesche, miele, lavanda e un accenno di smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto persistente con ricordi di uva, marmellata d'arance, albicocca secca, fico secco e dattero. Un vino ben fatto. Questo passito di Pantelleria affina per 6 mesi in bottiglia.
Alcol: 14,5%
Pasticceria secca, Dolci alle mandorle e alla frutta, Formaggi stagionati
Calice consigliato	12 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Numero 23, Ottobre 2004