Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2003

Teresa Raiz (Italia)

Sauvignon Blanc
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, pesca e ananas seguite da aromi di litchi, limone, ginestra e lievi accenni di bosso e peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, pera e ananas. Questo vino matura per almeno 6 mesi in vasche d'acciaio e per almeno un mese in bottiglia.
Alcol: 13%
Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Pesce saltato
Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Settembre 2004