Colli Bolognesi Pignoletto Classico 2003

Montevecchio Isolani (Italia)

Colli Bolognesi (Emilia-Romagna)

Pignoletto
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✭

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e mela seguite da aromi di biancospino, ginestra e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela e susina. Questo vino matura per 4 mesi in vasche d'acciaio e affina per 2 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Antipasti di pesce, Zuppe di verdure, Pesce e crostacei bolliti

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2004

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