Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante 2003

Montevecchio Isolani (Italia)

Colli Bolognesi (Emilia-Romagna)

Pignoletto
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti e delicati che si aprono con note di pera e ginestra seguite da aromi di biancospino, mela e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e effervescente, comunque equilibrato, delicato, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera e mela. Questo vino fermenta in autoclave per 60 giorni e matura per un mese in bottiglia.

Alcol: 12%

Latticini, Pasta e risotto con verdure, Zuppe di verdure, Crostacei e pesce bolliti

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2004

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