Colli Bolognesi Sauvignon Palazzo di Montevecchio 2002

Montevecchio Isolani (Italia)

Sauvignon Blanc
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di legno tostato, pesca e ginestra seguite da aromi di ananas, biancospino, pera, sambuco, susina e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, ananas e susina. Questo vino matura per 6 mesi in barrique e affina per almeno 6 mesi in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Zuppe di funghi e verdure, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Pesce alla griglia
Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)
Numero 23, Ottobre 2004