Broccato 1999
(Toscana)
Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino scuro e sfumature di
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di confettura di
amarene, confettura di prugne e vaniglia seguite da aromi di confettura di
more, liquirizia, tabacco, viola appassita, cacao, cannella, mentolo e
terra bagnata. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è
persistente con ricordi di confettura di amarene, confettura di prugne e
confettura di more. Un vino ben fatto. Broccato matura per 15 mesi in
barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Settembre 2004 |
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