Collio Pinot Bianco 2003
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Il vino si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di
giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e limone seguite
da aromi di biancospino, ginestra, mandorla, ananas, susina e lievi accenni
di minerale e sambuco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, susina e
mela. Un vino ben fatto. Questo Pinot Bianco matura in vasche d'acciaio.
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Alcol: 14,5%
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Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce e crostacei, Zuppe di pesce, Pesce arrosto
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Ottobre 2004 |
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