Collio Merlot 2002
La Boatina (Italia)
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e violetta seguite
da aromi di prugna, ribes, liquirizia, mentolo e accenni di vaniglia e
peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
prugna e ribes. Questo vino matura per 18 mesi in botte.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Ottobre 2004 |
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