Casavecchia 2002
Vestini Campagnano (Italia)
(Campania)
Il vino si presenta con un colore rosso rubino scuro e sfumature di rosso
rubino, poco trasparente. Al naso rivela buona personalità con aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
lampone e mora seguite da aromi di mirtillo, prugna, violetta, vaniglia,
liquirizia, carruba e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
lampone e mora. Un vino ben fatto. Casavecchia matura per circa 15 mesi in
barrique a cui seguono almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 24, Novembre 2004 |
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