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Besler Biank 2001
Pojer e Sandri (Italia)
(Trentino)
Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon Blanc, Incrocio Manzoni, Kerner
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e
sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime buona
personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che
si aprono con buone note di sambuco e pesca seguite da intensi aromi di
ananas, banana, mela, litchi, pera, ginestra e piacevoli accenni di salvia
e peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
fresco e comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole
freschezza. Il finale è persistente con buoni ricordi di ananas, pesca,
pera e litchi. Un vino ben fatto. Besler Biank matura per 12 mesi in
botte.
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con pesce, Zuppe di funghi, Pesce arrosto, Crostacei
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Calice consigliato |
10 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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Numero 17, Marzo 2004 |
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