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Antonio Caggiano

Campania (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Fiagre 2002 Fiagre 2002
Fiano di Avellino Bechar 2002 Fiano di Avellino Bechar 2002
Greco di Tufo Devon 2002 Greco di Tufo Devon 2002
Salae Domini 2002 Salae Domini 2002
Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2000 Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2000
Tauŕ 2002 Tauŕ 2002



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  Fiagre 2002, Antonio Caggiano (Italia)  

Fiagre 2002

Antonio Caggiano (Italia)

(Campania)
Fiano (70%), Greco Bianco (30%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Campania) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e mandorla seguite da aromi di biancospino, ananas, ginestra e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ananas, mela e mandorla. Fiagre matura in barrique per sei mesi.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Crostacei, Pesce saltato, Pasta e risotti con pesce

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2004



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  Fiano di Avellino Bechar 2002, Antonio Caggiano (Italia)

Fiano di Avellino Bechar 2002

Antonio Caggiano (Italia)

Fiano di Avellino (Campania)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Fiano di Avellino (Campania) Questo vino si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, nocciola e mallo di noce seguite da aromi di ananas, biancospino, mandorla, mela, legno tostato e piacevoli accenni di finocchio e lavanda. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, molto piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ananas, susina e mela. Un vino ben fatto. Bechar matura in barrique per sei mesi.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Crostacei, Pesce saltato, Pasta e risotti con pesce

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2004



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  Greco di Tufo Devon 2002, Antonio Caggiano (Italia)

Greco di Tufo Devon 2002

Antonio Caggiano (Italia)

Greco di Tufo (Campania)
Greco Bianco
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Greco di Tufo (Campania) Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso denota buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina e mela seguite da buoni aromi di arancio, biancospino, ginestra, litchi, nocciola, pera, pesca matura e piacevoli accenni di lavanda. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e pera. Un vino ben fatto. Devon matura in botte per 3-4 mesi.

Alcol: 13%

Crostacei, Pesce alla griglia, Paste e risotto con pesce e verdure

Bicchiere consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 17, Marzo 2004



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  Salae Domini 2002, Antonio Caggiano (Italia)

Salae Domini 2002

Antonio Caggiano (Italia)

(Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Campania) Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e mirtillo seguite da aromi di ciclamino, carruba, liquirizia, violetta, vaniglia e accenni di pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Salae Domini matura in barrique per 12-18 mesi.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Selvaggina, Formaggi stagionati, Brasati e stufati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2004



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  Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2000, Antonio Caggiano (Italia)

Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2000

Antonio Caggiano (Italia)

Taurasi (Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Taurasi (Campania) Questo Taurasi si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati che si aprono con buone note di mora, amarena sotto spirito e violetta seguite da intensi aromi di mirtillo, prugna, tabacco, liquirizia, vaniglia, cioccolato e piacevoli accenni di cannella, chiodo di garofano e mentolo. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, grande struttura. Il finale è molto persistente con lunghi e intensi ricordi di mora, amarena e prugna. Un grande vino. Questo Taurasi matura in barrique per 12-18 mesi a cui seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 17, Marzo 2004



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  Taurì 2002, Antonio Caggiano (Italia)  

Taurì 2002

Antonio Caggiano (Italia)

(Campania)
Aglianico
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Campania) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso porpora, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e violetta seguite da aromi di mirtillo, mora, carruba, prugna, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Taurì matura in barrique per 8-12 mesi.

Alcol: 13%

Carne saltata, Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Febbraio 2004


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