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Vino Nobile di Montepulciano 2000
Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Prugnolo Gentile (80%), Canaiolo Nero (15%), Mammolo (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso rubino, abbastanza trasparente. Il naso denota aromi intensi,
puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e
lampone seguite da aromi di mora, mirtillo, liquirizia, carruba, violetta
e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi,
buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
mirtillo e prugna. Un vino ben fatto che matura per 18 mesi in botte e per
6-8 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Carne alla griglia, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 18, Aprile 2004 |
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