Fratelli Serra (Italia)

(Sardegna)

Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Barbera

Vino Rosso

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna e amarena seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, liquirizia e tostato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevolmente fresco comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Kora Kodes matura in botte per 6 mesi.

Alcol: 13%

Stufati di carne, Carne arrosto, Formaggio

Calice consigliato

16 °C

(Vini Rossi Giovani)

Marzo 2004

Fratelli Serra (Italia)

(Sardegna)

Vernaccia di Oristano

Vino Bianco

Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo ambra intenso e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di fico secco e mandorla seguite da buoni aromi di dattero, miele, caramello, scorza di agrume e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevolmente morbido, comunque equilibrato, corpo pieno, sapori intensi, gradevole. Il finale è persistente con ricordi di mandorla e fico secco.

Alcol: 15%

Formaggi, Carne arrosto, Pesce arrosto, Dolci di mandorle

Calice consigliato

12 °C

(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Marzo 2004

Vernaccia di Oristano Riserva 1992

Fratelli Serra (Italia)

Vernaccia di Oristano (Sardegna)

Vernaccia di Oristano
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo ambra intenso e sfumature di giallo ambra, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con buone note di mandorla e confettura di fichi seguite da buoni aromi di caramello, cuoio, dattero, miele, marmellata d'arance e noce. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente fresco e piacevolmente morbido, comunque equilibrato, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di caramello, confettura di fichi, dattero e mandorla. Questa Vernaccia di Oristano matura in botti di castagno.

Alcol: 15,5%

Dolci alle mandorle, Carne arrosto, Brasati di carne, Bottarga di muggine, Pesce arrosto

Calice consigliato	14 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 18, Aprile 2004

Fratelli Serra

Sardegna (Italia)

Kora Kodes 2002

Fratelli Serra (Italia)

Vernaccia della Valle del Tirso 2000

Fratelli Serra (Italia)

Vernaccia di Oristano Riserva 1992

Fratelli Serra (Italia)