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Franciacorta Cuvette Brut 2004
Villa (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (80%), Pinot Nero (15%), Pinot Bianco (5%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Franciacorta Cuvette Brut si presenta con un colore giallo paglierino
chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed
eleganti che si aprono con note di banana, pera e mandarino seguite da
aromi di crosta di pane, lievito, acacia, biancospino, mela, nocciola,
susina, ginestra, burro e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e susina. Un vino ben
fatto. Franciacorta Cuvette Brut rifermenta in bottiglia per almeno 42
mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pasta con pesce e carne
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Calice consigliato  |
12 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Aprile 2009 |
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