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Dolcetto di Dogliani Cursalet 2002
Gillardi (Italia)
Dolcetto di Dogliani (Piemonte)
Questo Dolcetto si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso porpora, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mirtillo e
violetta seguite da aromi di lampone, fragola, mora, prugna e accenni di
liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
mora e prugna.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
16 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 20, Giugno 2004 |
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