Ruggeri (Italia)

Colli di Conegliano (Veneto)

Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (10%), Merlot (40%), Marzemino (10%)

Vino Rosso

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e violetta seguite da aromi di mora, prugna, liquirizia, vaniglia, peperone e accenni di cacao e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo vino matura in botte per 30 mesi e per 8 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Carne stufata con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2004

Ruggeri (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Prosecco, Verdisio, Bianchetta, Perera

Vino Spumante/Frizzante

Punteggio: ✧✧✧✭

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Questo Prosecco si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi delicati, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e ananas seguite da aromi di glicine, biancospino, mela, litchi e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco, effervescente e abboccato, comunque equilibrato, delicato, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera e ananas. Questo spumante è prodotto con il metodo Charmat e affina in bottiglia per 2 mesi.

Alcol: 11%

Aperitivi, Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotti con verdure e crostacei

Calice consigliato

8 °C

(Spumanti Metodo Charmat)

Luglio 2004

Ruggeri (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Prosecco, Verdiso, Bianchetta, Perera

Vino Spumante/Frizzante

Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un color giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi delicati, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e pesca seguite da aromi di ananas, biancospino, ginestra e litchi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco, effervescente e abboccato, comunque equilibrato, delicato, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera e pesca. Questo Prosecco è prodotto con il metodo Charmat e affina in bottiglia per 3 mesi.

Alcol: 11,5%

Aperitivi, Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotti con verdure e crostacei

Calice consigliato

8 °C

(Spumanti Metodo Charmat)

Numero 22, September 2004

Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2003

Ruggeri (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

Prosecco
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo spumante si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, ananas e litchi seguite da aromi di acacia, glicine, ginestra, mela verde, pera, pesca e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza al naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque ben equilibrato, delicato, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, banana e ananas. Uno spumante ben fatto. Questo Prosecco matura sui propri lieviti per 2 mesi e affina in bottiglia per 3 mesi.

Alcol: 11%

Pasta e risotti con verdure, pesce e crostacei, Pesce e crostacei saltati, Latticini

Calice consigliato	9 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Numero 22, Settembre 2004

Ruggeri

Veneto (Italia)

Colli di Conegliano Sant'Alberto Rosso del Tabellionato 2000

Ruggeri (Italia)

Prosecco di Valdobbiadene Giall'Oro Extra Dry 2003

Ruggeri (Italia)

Prosecco di Valdobbiadene Giustino B. 2003

Ruggeri (Italia)

Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze 2003

Ruggeri (Italia)