Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXIV

Fazi Battaglia

Marche (Italia)

Vini Recensiti: 13

Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Arkezia Muffo di San Sisto 2001

Arkezia Muffo di San Sisto 2005

Rosso Conero Ekeos 2007

Rosso Conero Riserva Passo del Lupo 2001

Rosso Conero Riserva Passo del Lupo 2005

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto 2001

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto 2005

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Ekeos 2007

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Moie 2003

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Moie 2007

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2005

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Titulus 2003

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Titulus 2007

Elenco dei Produttori (F)

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Arkezia Muffo di San Sisto 2001

Fazi Battaglia (Italia)

(Marche)

Verdicchio
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con eleganti note di albicocca secca, confettura di pesche e vaniglia seguite da buoni aromi di camomilla, miele, banana matura, canditi, confettura di mele cotogne, litchi, marmellata d'arance, nocciola e un lieve accenno di smalto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque ben equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buona freschezza, piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di albicocca secca, confettura di pesche, miele e canditi. Un vino molto ben fatto. Arkezia è prodotto con uve da vendemmia tardiva attaccate dalla Botrytis Cinerea (Muffa Nobile), matura per 14-16 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta secca

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 23, Ottobre 2004

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Arkezia Muffo di San Sisto 2005

Fazi Battaglia (Italia)

(Marche)

Verdicchio
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Arkezia Muffo di San Sisto si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di albicocca secca, confettura di pesche e vaniglia seguite da aromi di biancospino, canditi, confettura di mele cotogne, marzapane, miele, nocciola, litchi e scorza d'agrume. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e morbido, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di albicocca secca, canditi e miele. Arkezia Muffo di San Sisto matura per circa 16 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Formaggi stagionati, Crostate di frutta secca

Calice consigliato	14 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2008

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Rosso Conero Ekeos 2007

Fazi Battaglia (Italia)

Rosso Conero (Marche)

Montepulciano (85%), Sangiovese (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso Conero Ekeos si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, mora, carruba e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Rosso Conero Ekeos matura per 4 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono circa 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Settembre 2008

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Rosso Conero Riserva Passo del Lupo 2001

Fazi Battaglia (Italia)

Rosso Conero (Marche)

Montepulciano (85%), Sangiovese (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di confettura di prugne e viola appassita seguite da aromi di amarena, confettura di mirtillo, carruba, vaniglia, liquirizia, tabacco e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne, amarena e confettura di mirtilli. Un vino ben fatto. Questo Rosso Conero matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 8-10 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2004

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Rosso Conero Riserva Passo del Lupo 2005

Fazi Battaglia (Italia)

Rosso Conero (Marche)

Montepulciano (85%), Sangiovese (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso Conero Riserva Passo del Lupo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, pepe rosa, cannella, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Rosso Conero Riserva Passo del Lupo matura per 24 mesi in barrique a cui seguono circa 10 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Settembre 2008

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto 2001

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Verdicchio si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di biancospino, vaniglia e mela seguite da aromi di ananas, mango, pera, susina, mandorla e accenni di burro e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina, pera e mandorla. Un vino ben fatto. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Zuppe di funghi e pesce, Pasta con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 23, Ottobre 2004

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto 2005

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, vaniglia e mandorla seguite da aromi di pesca, susina, nocciola, biancospino, pera, miele, burro, agrumi, ananas e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina, mandorla e ananas. Un vino ben fatto. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Sisto matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Zuppe di pesce, Pasta con pesce, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2008

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Ekeos 2007

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Ekeos si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, ananas e biancospino seguite da aromi di ginestra, mandorla, pera e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e leggermente effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, ananas e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Ekeos rifermenta in autoclave.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Pasta con pesce e crostacei, Uova, Crostacei alla griglia

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2008

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Moie 2003

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧❂

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di susina, mela e ginestra seguite da aromi di ananas, biancospino, pera, pesca, pompelmo, mandorla e un accenno di minerale. In bocca ha buona corrispondenza al naso, un attacco fresco e piacevole, comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e mandorla. Un vino ben fatto. Una piccola parte di questo vino matura in barrique.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2004

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Moie 2007

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Moie si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e susina seguite da aromi di biancospino, mandorla, glicine, anice, ginestra, ananas e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Una piccola parte di questo vino fermenta in barrique. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Moie matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2008

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2005

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e ananas seguite da aromi di agrumi, biancospino, mandorla, ginestra, nespola, anice, pesca matura e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio è prodotto con uve surmature, matura in vasche di cemento e per almeno 8 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Settembre 2008

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Titulus 2003

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino intenso e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso denota aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di biancospino e mela seguite da aromi di susina, ginestra e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e pera. Titulus matura per alcuni mesi in vasche d'acciaio e affina per un mese in bottiglia.

Alcol: 12%

Risotto e pasta con verdure, Antipasti di verdure, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2004

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Titulus 2007

Fazi Battaglia (Italia)

Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✭

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Titulus si presenta con colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di biancospino, pera e mela seguite da aromi di mandorla, pesca e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela, pera e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Titulus matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Antipasti di verdure, Pasta e risotto con verdure, Latticini

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2008

Elenco dei Produttori (F)

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