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Fassati

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 10
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Chianti Riserva Le Gaggiole 2001 Chianti Riserva Le Gaggiole 2001
Rosso di Montepulciano Selciaia 2003 Rosso di Montepulciano Selciaia 2003
Rosso di Montepulciano Selciaia 2007 Rosso di Montepulciano Selciaia 2007
Spigo 2007 Spigo 2007
Vino Nobile di Montepulciano Gersemi 2001 Vino Nobile di Montepulciano Gersemi 2001
Vino Nobile di Montepulciano Gersemi 2005 Vino Nobile di Montepulciano Gersemi 2005
Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo 2001 Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo 2001
Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo 2005 Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo 2005
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco 1999 Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco 1999
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco 2004 Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco 2004



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  Chianti Riserva Le Gaggiole 2001, Fassati (Italia)  

Chianti Riserva Le Gaggiole 2001

Fassati (Italia)

Chianti (Toscana)
Sangiovese (85%), Canaiolo Nero, Mammolo (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Chianti (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, liquirizia, tabacco, vaniglia, mentolo e un accenno di macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Questo Chianti matura per 24 mesi in botte e affina in bottiglia per 6 mesi.

Alcol: 13%

Stufati di carne, Carne alla griglia, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Settembre 2004



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  Rosso di Montepulciano Selciaia 2003, Fassati (Italia)  

Rosso di Montepulciano Selciaia 2003

Fassati (Italia)

Rosso di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese (95%), Colorino, Mammolo (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Rosso di Montepulciano (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, violetta e mirtillo seguite da aromi di carruba, prugna, ciclamino e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna e ciliegia. Questo vino matura per 4 mesi in botte e per circa 2 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne, Paste ripiene, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Settembre 2004



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  Rosso di Montepulciano Selciaia 2007, Fassati (Italia)  

Rosso di Montepulciano Selciaia 2007

Fassati (Italia)

Rosso di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese (95%), Colorino, Mammolo (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Rosso di Montepulciano (Toscana) Rosso di Montepulciano Selciaia si presenta con colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di violetta, ciclamino, vaniglia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Rosso di Montepulciano Selciaia matura per 4 mesi in botte a cui seguono circa 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne, Paste ripiene

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Settembre 2008



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  Spigo 2007, Fassati (Italia)  

Spigo 2007

Fassati (Italia)

(Toscana)
Sangiovese
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧

(Toscana) Spigo si presenta con un colore rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di fragola, ciclamino, violetta e lavanda. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Spigo matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Carne bianca saltata, Zuppe di pesce

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Settembre 2008



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  Vino Nobile di Montepulciano Gersemi 2001, Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano Gersemi 2001

Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese (90%), Merlot, Cabernet Sauvignon (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana) Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, liquirizia, cannella, vaniglia, mentolo e un accenno di cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo vino matura per due anni in botte a cui seguono 10 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 23, Ottobre 2004



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  Vino Nobile di Montepulciano Gersemi 2005, Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano Gersemi 2005

Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese (90%), Merlot, Cabernet Sauvignon (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana) Vino Nobile di Montepulciano Gersemi si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di lampone, vaniglia, tabacco, mirtillo, cioccolato, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Vino Nobile di Montepulciano Gersemi matura per 24 mesi in barrique, 12 mesi in botte e per 10 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Settembre 2008



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  Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo 2001, Fassati (Italia)  

Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo 2001

Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese (95%), Colorino, Mammolo (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e ciclamino seguite da aromi di lampone, liquirizia, prugna, vaniglia e accenni di cacao e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena, lampone e prugna. Questo vino matura per due anni in botte e affina per 6 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Settembre 2004



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  Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo 2005, Fassati (Italia)  

Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo 2005

Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese (95%), Mammolo, Colorino (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana) Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, vaniglia, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Vino Nobile di Montepulciano Pasiteo matura per 24 mesi in botte a cui seguono circa 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Settembre 2008



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  Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco 1999, Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco 1999

Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di confettura di prugne e viola appassita seguite da aromi di amarena, confettura di mirtilli, carruba, liquirizia, tabacco, vaniglia e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne e amarena. Un vino ben fatto. Questa riserva matura per 3 anni in botte a cui seguono 10 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 23, Ottobre 2004



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  Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco 2004, Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco 2004

Fassati (Italia)

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)
Sangiovese (95%), Mammolo, Colorino (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Vino Nobile di Montepulciano (Toscana) Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di vaniglia, mora, mirtillo, cacao, cannella, macis, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Vino Nobile di Montepulciano Riserva Salarco matura per 24 mesi in barrique a cui seguono almeno 10 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Settembre 2008


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