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Alcesti

Sicilia (Italia)


Vini Recensiti: 28
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Chardonnay 2003 Chardonnay 2003
Chardonnay 2004 Chardonnay 2004
Frappato 2019 Frappato 2019
Grecanico 2003 Grecanico 2003
Grecanico 2004 Grecanico 2004
Grillo 2003 Grillo 2003
Grillo 2004 Grillo 2004
L'Isola dei Profumi Il Bianco 2003 L'Isola dei Profumi Il Bianco 2003
L'Isola dei Profumi Il Rosso 2003 L'Isola dei Profumi Il Rosso 2003
Narciso dei Poeti 2003 Narciso dei Poeti 2003
Nero d'Avola 2003 Nero d'Avola 2003
Nero d'Avola 2004 Nero d'Avola 2004
Ninfea 2003 Ninfea 2003
Perricone 2017 Perricone 2017
Sicilia Bianco Hčila 2020 Sicilia Bianco Hčila 2020
Sicilia Cabernet Sauvignon Fere 2018 Sicilia Cabernet Sauvignon Fere 2018
Sicilia Catarratto Medea 2020 Sicilia Catarratto Medea 2020
Sicilia Catarratto Metodo Classico Pas Dosč Millesimato 2017 Sicilia Catarratto Metodo Classico Pas Dosč Millesimato 2017
Sicilia Chardonnay Bibesia 2020 Sicilia Chardonnay Bibesia 2020
Sicilia Grillo Chardonnay Ninfea 2017 Sicilia Grillo Chardonnay Ninfea 2017
Sicilia Grillo Edesia 2020 Sicilia Grillo Edesia 2020
Sicilia Grillo Spumante Katria 2019 Sicilia Grillo Spumante Katria 2019
Sicilia Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Narkč dei Poeti 2017 Sicilia Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Narkč dei Poeti 2017
Sicilia Nero d'Avola Nesos 2018 Sicilia Nero d'Avola Nesos 2018
Sicilia Rosso Hčila 2018 Sicilia Rosso Hčila 2018
Sicilia Syrah Admeto 2018 Sicilia Syrah Admeto 2018
Vibrari 2019 Vibrari 2019
Zibibbo 2020 Zibibbo 2020



Elenco dei Produttori (A)





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  Chardonnay 2003, Alcesti (Italia)  

Chardonnay 2003

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

(Sicilia) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di biancospino, limone e pera seguite da aromi di ginestra, mela e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e pera. Questo Chardonnay matura in vasche d'acciaio per 6 mesi.

Alcol: 13,5%

Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotto con verdure e pesce, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2004



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  Chardonnay 2004, Alcesti (Italia)  

Chardonnay 2004

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, acacia e banana seguite da aromi di biancospino, ginestra, mela e ananas. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di banana, pera e ananas. Questo Chardonnay matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2005



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  Frappato 2019, Alcesti (Italia)  

Frappato 2019

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Frappato
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mirtillo seguite da aromi di ciclamino, rosa, fragola, prugna e un accenno di pepe nero.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mirtillo.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Antipasti di carne, Pasta con carne, Carne saltata con funghi, Zuppe di cereali

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 16 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2021



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  Grecanico 2003, Alcesti (Italia)  

Grecanico 2003

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grecanico
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e biancospino seguite da aromi di pesca, mela, ginestra e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e susina. Questo vino matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Pesce fritto, Pesce saltato, Paste e risotti con pesce

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 25, Dicembre 2004



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  Grecanico 2004, Alcesti (Italia)  

Grecanico 2004

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grecanico
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

(Sicilia) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e mela seguite da aromi di ginestra, biancospino, mandorla e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e mandorla. Questo Grecanico matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12%

Pesce fritto, Pasta e risotti con pesce, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2005



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  Grillo 2003, Alcesti (Italia)  

Grillo 2003

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grillo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

(Sicilia) Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e biancospino seguite da aromi di mandorla, mela, camomilla, ananas e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e pera. Questo vino matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotto con verdure e pesce, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2004



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  Grillo 2004, Alcesti (Italia)  

Grillo 2004

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grillo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera e biancospino seguite da aromi di ginestra, mandorla, mela, ananas e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ananas e pera. Questo Grillo matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e verdure, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2005



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  L'Isola dei Profumi Il Bianco 2003, Alcesti (Italia)  

L'Isola dei Profumi Il Bianco 2003

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Ansonica, Catarratto, Grecanico
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

(Sicilia) Il vino si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di pesca, pera e mela seguite da aromi di biancospino, ginestra e litchi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevoli. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di pera e mela.

Alcol: 12%

Antipasti di verdure e crostacei, Pasta e risotto con verdure e crostacei

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Novembre 2004



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  L'Isola dei Profumi Il Rosso 2003, Alcesti (Italia)  

L'Isola dei Profumi Il Rosso 2003

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧

(Sicilia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia e lampone seguite da aromi di mirtillo, prugna e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena e mirtillo.

Alcol: 12,5%

Carne saltata, Paste ripiene

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Novembre 2004



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  Narciso dei Poeti 2003, Alcesti (Italia)  

Narciso dei Poeti 2003

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora e prugna seguite da aromi di amarena, violetta, vaniglia, liquirizia, carruba e tabacco. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna e mora. Narciso dei Poeti matura per 6 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Stufati e brasati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 35, Novembre 2005



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  Nero d'Avola 2003, Alcesti (Italia)  

Nero d'Avola 2003

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna e mora seguite da aromi di amarena, mirtillo, violetta, carruba e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo Nero d'Avola matura in barrique per 6 mesi.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 25, Dicembre 2004



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  Nero d'Avola 2004, Alcesti (Italia)  

Nero d'Avola 2004

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia e mora seguite da aromi di lampone, prugna, violetta e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Questo Nero d'Avola matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Ottobre 2005



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  Ninfea 2003, Alcesti (Italia)

Ninfea 2003

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Chardonnay, Grillo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Sicilia) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di nocciola, banana e pompelmo seguite da aromi di acacia, biancospino, frutto della passione, mela, lievito, tostato, vaniglia e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, nocciola e pompelmo. L'uva Grillo usata per la produzione di Ninfea matura per 6 mesi in vasche d'acciaio mentre lo Chardonnay matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 35, Novembre 2005



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  Perricone 2017, Alcesti (Italia)  

Perricone 2017

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Perricone
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, mora e lampone seguite da aromi di violetta, ciclamino, mirtillo e prugna.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e lampone.

Almeno 6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con carne, Stufati di carne con funghi, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Bianco Hèila 2020, Alcesti (Italia)  

Sicilia Bianco Hèila 2020

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grecanico (60%), Catarratto (40%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, pesca e biancospino seguite da aromi di agrumi, pera e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e pera.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 12%

Antipasti di verdure, Risotto con verdure, Pesce saltato, Latticini, Uova

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Cabernet Sauvignon Fere 2018, Alcesti (Italia)  

Sicilia Cabernet Sauvignon Fere 2018

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, peperone, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena.

6 mesi in barrique.


Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Catarratto Medea 2020, Alcesti (Italia)  

Sicilia Catarratto Medea 2020

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Catarratto
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di ginestra, pera e ananas.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce saltato, Sformati di verdure, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Catarratto Metodo Classico Pas Dosè Millesimato 2017, Alcesti (Italia)  

Sicilia Catarratto Metodo Classico Pas Dosè Millesimato 2017

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Catarratto
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, agrumi, ananas, mandorla e minerale.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per oltre 20 mesi.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Stufati di pesce con funghi, Zuppe di legumi, Carne bianca saltata

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Ottobre 2021



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  Sicilia Chardonnay Bibesia 2020, Alcesti (Italia)  

Sicilia Chardonnay Bibesia 2020

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di ginestra, ananas, pera e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di banana, mela e ananas.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13%

Pasta con pesce, Carne bianca saltata con funghi, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Grillo Chardonnay Ninfea 2017, Alcesti (Italia)

Sicilia Grillo Chardonnay Ninfea 2017

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grillo (60%), Chardonnay (40%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Sicilia)
Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, pesca e acacia seguite da aromi di biancospino, mela, pompelmo, pera, nocciola, burro e vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di banana, mela e pompelmo.

9 mesi parte in vasche d'acciaio e parte in barrique, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Grillo Edesia 2020, Alcesti (Italia)  

Sicilia Grillo Edesia 2020

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grillo
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, pesca e susina seguite da aromi di biancospino, ginestra, agrumi e mandorla.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, pesca e susina.

6 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Grillo Spumante Katria 2019, Alcesti (Italia)  

Sicilia Grillo Spumante Katria 2019

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grillo
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di susina, mela e pera seguite da aromi di biancospino, ginestra, mandarino e ananas.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di susina, mela e mandarino.

Prodotto con il metodo Charmat.


Alcol: 11,5%

Aperitivi, Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con verdure e crostacei, Uova, Latticini

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Ottobre 2021



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  Sicilia Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Narkè dei Poeti 2017, Alcesti (Italia)

Sicilia Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Narkè dei Poeti 2017

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Sicilia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e viola appassita seguite da aromi di mora, mirtillo, ribes, carruba, tabacco, cannella, chiodo di garofano e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

12 mesi in barrique e botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Nero d'Avola Nesos 2018, Alcesti (Italia)  

Sicilia Nero d'Avola Nesos 2018

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, carruba e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di prugna, mora e amarena.

6 mesi in barrique.


Alcol: 13,5%

Pasta con carne e funghi, Carne saltata, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Rosso Hèila 2018, Alcesti (Italia)  

Sicilia Rosso Hèila 2018

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Nero d'Avola (70%), Perricone (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, mora e carruba.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.

Maturazione in vasche d'acciaio.


Alcol: 13,5%

Pasta con carne, Carne saltata, Zuppe di legumi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2021



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  Sicilia Syrah Admeto 2018, Alcesti (Italia)  

Sicilia Syrah Admeto 2018

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, mora, pepe nero e un accenno di vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ribes, amarena e prugna.

6 mesi in vasche d'acciaio e barrique.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2021



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  Vibrari 2019, Alcesti (Italia)  

Vibrari 2019

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Grecanico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di susina, mela e agrumi seguite da aromi di lievito, biancospino, ginestra e pera.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di susina, mela e pera.

Rifermentato in bottiglia.


Alcol: 11%

Aperitivi, Antipasti di crostacei e verdure, Risotto con verdure, Uova, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2021



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  Zibibbo 2020, Alcesti (Italia)  

Zibibbo 2020

Alcesti (Italia)

(Sicilia)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Sicilia)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di uva, pesca e mela seguite da aromi di ginestra, banana, pera e salvia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di uva, pesca e mela.

4 mesi in vasche d'acciaio.


Alcol: 12,5%

Antipasti di crostacei, Pasta con crostacei, Crostacei stufati, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2021


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