Colli Orientali del Friuli Bianco Vineis 2003

Rocca Bernarda (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Tocai Friulano (80%), Sauvignon Blanc (10%), Chardonnay (10%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di biancospino e susina seguite da aromi di ananas, banana, mela, acacia, pera, pompelmo e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, susina e ananas. Un vino ben fatto. Lo Chardonnay utilizzato per la produzione di questo vino fermenta in barrique. Vineis matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pesce arrosto, Pesce alla griglia, Pasta con pesce e crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 27, Febbraio 2005

Rocca Bernarda (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Cabernet Sauvignon

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e mirtillo seguite da aromi di mora, prugna, ribes e accenni di peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mirtillo. Questo vino matura per 8 mesi in vasche d'acciaio e affina per 3 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne saltata, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato

17 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Gennaio 2005

Rocca Bernarda (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Chardonnay

Vino Bianco

Punteggio: ✧✧✧✭

Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera e acacia seguite da aromi di biancospino, litchi, ananas, camomilla e mela. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e camomilla. Questo Chardonnay matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pesce alla griglia, Pasta e risotto con pesce e crostacei

Calice consigliato

10 °C

(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Gennaio 2005

Rocca Bernarda (Italia)

Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)

Merlot

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Merlot si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di vaniglia, mirtillo, peperone, liquirizia, cacao, cannella e un accenno di fieno. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Un vino ben fatto. Merlot Centis matura per 15 mesi in barrique a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 8 mesi.

Alcol: 13%

Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005

Rocca Bernarda

Friuli-Venezia Giulia (Italia)

Colli Orientali del Friuli Bianco Vineis 2003

Rocca Bernarda (Italia)

Colli Orientali del Friuli Cabernet 2003

Rocca Bernarda (Italia)

Colli Orientali del Friuli Chardonnay 2003

Rocca Bernarda (Italia)

Colli Orientali del Friuli Merlot Centis 2001

Rocca Bernarda (Italia)