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Cantina La Spina

Umbria (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Merlato 2003 Merlato 2003
Polimante della Spina 2003 Polimante della Spina 2003
Polimante della Spina 2005 Polimante della Spina 2005
Rosso Spina 2003 Rosso Spina 2003
Rosso Spina 2004 Rosso Spina 2004
Rosso Spina 2005 Rosso Spina 2005



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  Merlato 2003, Cantina La Spina (Italia)  

Merlato 2003

Cantina La Spina (Italia)

(Umbria)
Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Umbria) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e ribes seguite da aromi di lampone, mirtillo, melograno, violetta, prugna e un lieve accenno di peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Merlato matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Carne saltata con funghi, Paste ripiene, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Giovani 17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Gennaio 2005



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  Polimante della Spina 2003, Cantina La Spina (Italia)

Polimante della Spina 2003

Cantina La Spina (Italia)

(Umbria)
Merlot (70%), Gamay (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Umbria) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di mirtillo, carruba, vaniglia, liquirizia, tabacco e pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Polimante della Spina matura per 11 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005



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  Polimante della Spina 2005, Cantina La Spina (Italia)

Polimante della Spina 2005

Cantina La Spina (Italia)

(Umbria)
Merlot (70%), Gamay (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Umbria) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ribes, amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, peperone, pepe rosa, tabacco, cioccolato ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. Polimante della Spina matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 52, Maggio 2007



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  Rosso Spina 2003, Cantina La Spina (Italia)  

Rosso Spina 2003

Cantina La Spina (Italia)

(Umbria)
Montepulciano (90%), Merlot (5%), Gamay (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Umbria) Rosso Spina si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di lampone e ciliegia seguite da aromi di ciclamino, rosa, vaniglia, liquirizia, carruba e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di lampone e ciliegia. Rosso Spina matura in barrique per 11 mesi.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 27, Febbraio 2005



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  Rosso Spina 2004, Cantina La Spina (Italia)  

Rosso Spina 2004

Cantina La Spina (Italia)

(Umbria)
Montepulciano (90%), Merlot (5%), Gamay (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Umbria) Rosso Spina si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, ciclamino, vaniglia, tabacco e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Rosso Spina matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2007



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  Rosso Spina 2005, Cantina La Spina (Italia)

Rosso Spina 2005

Cantina La Spina (Italia)

(Umbria)
Montepulciano (90%), Merlot (5%), Gamay (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Umbria) Rosso Spina si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, vaniglia, rosa, lampone, carruba e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e lampone. Rosso Spina matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 52, Maggio 2007


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