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Poderi Luigi Einaudi

Piemonte (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Barolo Cannubi 2001 Barolo Cannubi 2001
Dolcetto di Dogliani Vigna Tecc 2003 Dolcetto di Dogliani Vigna Tecc 2003
Langhe Rosso Luigi Einaudi 2001 Langhe Rosso Luigi Einaudi 2001



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  Barolo Cannubi 2001, Poderi Luigi Einaudi (Italia)

Barolo Cannubi 2001

Poderi Luigi Einaudi (Italia)

Barolo (Piemonte)
Nebbiolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Barolo (Piemonte) Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, liquirizia, tabacco, macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Barolo matura per 3 anni di cui 2 anni in barrique.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 33, Settembre 2005



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  Dolcetto di Dogliani Vigna Tecc 2003, Poderi Luigi Einaudi (Italia)  

Dolcetto di Dogliani Vigna Tecc 2003

Poderi Luigi Einaudi (Italia)

Dolcetto di Dogliani (Piemonte)
Dolcetto
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Dolcetto di Dogliani (Piemonte) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di mirtillo, violetta, pepe rosa e un accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Questo Dolcetto matura per 16 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne saltata, Paste ripiene, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2005



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  Langhe Rosso Luigi Einaudi 2001, Poderi Luigi Einaudi (Italia)

Langhe Rosso Luigi Einaudi 2001

Poderi Luigi Einaudi (Italia)

Langhe (Piemonte)
Cabernet Sauvignon, Merlot (60%), Nebbiolo, Barbera (40%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Langhe (Piemonte) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, mora, vaniglia, tabacco, ciclamino, liquirizia, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Questo Langhe Rosso matura per 18 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 33, Settembre 2005


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