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Cantine Leonardo da Vinci

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Chianti Leonardo 2001 Chianti Leonardo 2001
S.to Ippolito 2000 S.to Ippolito 2000
San Zio 2000 San Zio 2000



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  Chianti Leonardo 2001, Cantine Leonardo da Vinci (Italia)  

Chianti Leonardo 2001

Cantine Leonardo da Vinci (Italia)

Chianti (Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧

Chianti (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino di tonalità rosso porpora. Al naso si rilevano aromi prevalentemente fruttati e di buona intensità. Un profilo olfattivo immediato e netto di fragola, lampone e amarena. In bocca rivela buona freschezza e buona tannicità molto equilibrata con le parti morbide. Il vino è persistente e conclude con un piacevole finale di amarena. Chianti Leonardo è prodotto da macerazione sulle bucce per 8 giorni e affina in vasche termocondizionate fino al mese di marzo.

Alcol: 12,5%

Carne alla griglia

Bicchiere consigliato Vini Rossi Giovani 16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Numero 1, Ottobre 2002



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  S.to Ippolito 2000, Cantine Leonardo da Vinci (Italia)

S.to Ippolito 2000

Cantine Leonardo da Vinci (Italia)

(Toscana)
Syrah (50%), Merlot (50%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) L'aspetto di questo fino è quasi impenetrabile e di bel colore rosso rubino cupo con riflessi rosso porpora. Al naso è ricco, netto e carico di intensi aromi, tutti ben riconoscibili, distinti e per nulla cedevoli. L'orientamento di questo vino è disposto su pregevoli note fruttate dove si riconoscono amarena, mora, prugna, ribes e confettura di amarene, seguiti da aromi di peperone e pepe nero. Il quadro è completato da una piacevole nota di legno, di vaniglia e di noce di cocco. In bocca è robusto, intenso e di carattere, bella evidenza di tannini in ottimo equilibrio con il resto. Il legno si nota anche in bocca ma è ben controllato dalle ottime sensazioni fruttate. Il finale è persistente e fruttato: un vino che lascia un'ottimo ricordo di sé. S.to Ippolito è prodotto con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a cui segue un affinamento in barrique per 10-12 mesi, quindi un ulteriore affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Alcol: 12,5%

Formaggi stagionati, Grigliate di carne, Grandi arrosti di carne, Stufati, Brasati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 1, Ottobre 2002



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  San Zio 2000, Cantine Leonardo da Vinci (Italia)

San Zio 2000

Cantine Leonardo da Vinci (Italia)

(Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Alla vista il vino si presenta con un bel colore rosso rubino cupo quasi impenetrabile. Al naso rivela una ricchezza aromatica piacevole, netta e persistente di notevoli aromi di frutta fra i quali si riconoscono amarena, ciliegia matura, mora, ribes, confettura di prugne e confettura di ciliegie, a cui segue un netto aroma di violetta. Il profilo olfattivo prosegue con aromi di cacao, cannella, liquirizia sullo sfondo di aromi di legno e vaniglia. Un naso estremamente elegante, raffinato e persistente di eccellente esecuzione. In bocca presenta una personalità robusta e intensa, tannini in evidenza e egregiamente equilibrati dalle altre componenti. Gli aromi di legno sono ben percepibili in bocca ma lasciano presto spazio alle ricche sensazioni di frutta e di confettura che si trovano anche nel finale ricco e persistente. Un vino veramente ben fatto. San Zio è prodotto con lunga macerazione sulle bucce e affinamento per 10-12 mesi in barrique a cui seguono 8 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Grandi arrosti di carne, Carni grigliate, Stufati, Brasati, Grandi formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 1, Ottobre 2002


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