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Borgo dei Guidi 2001
Podere dal Nespoli (Italia)
(Emilia-Romagna)
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (25%), Raboso del Piave (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e mirtillo seguite
da aromi di amarena, ribes, vaniglia, liquirizia, tabacco, mentolo,
cannella e un accenno di peperone. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ribes, prugna e
amarena. Un vino ben fatto. Borgo dei Guidi matura per 12 mesi in barrique
a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 36, Dicembre 2005 |
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