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Val di Cornia Suvereto Cabernet Sauvignon Federico Primo 2002
Gualdo del Re (Italia)
Val di Cornia (Toscana)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso con sfumature
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna
e ribes seguite da aromi di mirtillo, violetta, tabacco, vaniglia,
liquirizia, cacao, chiodo di garofano, macis, pepe nero ed eucalipto. In
bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è
molto persistente con lunghi ricordi di amarena, ribes e prugna. Un vino
ben fatto. Federico Primo matura per 12-14 mesi in barrique seguiti da 12
mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 37, Gennaio 2006 |
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