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Lantieri de Paratico

Lombardia (Italia)


Vini Recensiti: 6
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Casal di Pari 2003 Casal di Pari 2003
Franciacorta Arcadia 2001 Franciacorta Arcadia 2001
Franciacorta Brut Franciacorta Brut
Franciacorta Brut Franciacorta Brut
Franciacorta Brut Rosé Arcadia Franciacorta Brut Rosé Arcadia
Franciacorta Satèn Franciacorta Satèn


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  Casal di Pari 2003, Lantieri de Paratico (Italia)

Casal di Pari 2003

Lantieri de Paratico (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (70%), Merlot (30%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✭

(Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, carruba, liquirizia, mentolo e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mirtillo e prugna. Questo vino matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2005


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  Franciacorta Arcadia 2001, Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta Arcadia 2001

Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (70%), Pinot Nero (30%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Questo Franciacorta si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di nocciola, crosta di pane e lievito seguite da aromi di banana, biancospino, pompelmo, mela, susina, vaniglia, miele e burro. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pompelmo, banana e nocciola. Questo Franciacorta matura in bottiglia sui propri lieviti per 48 mesi.

Alcol: 12,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 11 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Numero 37, Gennaio 2006


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  Franciacorta Brut, Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta Brut

Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (90%), Pinot Bianco (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di crosta di pane, lievito e banana seguite da aromi di ananas, pompelmo, biancospino, mela, pera, susina e miele. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pompelmo, susina e mela. Questo Franciacorta matura in bottiglia sui propri lieviti per 30 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei e pesce alla griglia

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Numero 37, Gennaio 2006


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  Franciacorta Brut, Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta Brut

Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (90%), Pinot Bianco (10%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✭

Franciacorta (Lombardia) Questo Franciacorta Brut si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, banana e susina seguite da aromi di crosta di pane, lievito, agrumi, susina e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e susina. Questo Franciacorta Brut rifermenta in bottiglia per 30 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Crostacei e pesce alla griglia

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Settembre 2009


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  Franciacorta Brut Rosé Arcadia, Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta Brut Rosé Arcadia

Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero (60%), Chardonnay (40%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Franciacorta Brut Rosé Arcadia si presenta con un colore rosa buccia di cipolla chiaro e sfumature rosa tenue, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, lievito e lampone seguite da aromi di ciliegia, fragola, burro, mandarino, pesca, ciclamino e mela. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, banana e mela. Franciacorta Brut Rosé Arcadia rifermenta per almeno 30 mesi in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Salumi, Latticini, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Carne saltata

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Settembre 2009


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  Franciacorta Satèn, Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta Satèn

Lantieri de Paratico (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Questo Franciacorta Satèn si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, lievito e mela seguite da aromi di nocciola, crosta di pane, biancospino, agrumi, pera, pesca, susina e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e susina. Il vino base matura per 3 mesi in barrique. Questo Franciacorta Satèn rifermenta in bottiglia per 30 mesi.

Alcol: 12,5%

Aperitivo, Antipasti di pesce e crostacei, Crostacei saltati

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Settembre 2009

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