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Cantine Due Palme

Puglia (Italia)


Vini Recensiti: 11
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Brindisi Rosso 2004 Brindisi Rosso 2004
Canonico 2004 Canonico 2004
Ettamiano Primitivo Salento 2001 Ettamiano Primitivo Salento 2001
Primitivo Salento 2004 Primitivo Salento 2004
Salice Salentino Bianco Tinaia 2003 Salice Salentino Bianco Tinaia 2003
Salice Salentino Riserva Selvarossa 2000 Salice Salentino Riserva Selvarossa 2000
Salice Salentino Riserva Selvarossa 2002 Salice Salentino Riserva Selvarossa 2002
Salice Salentino Rosso 2004 Salice Salentino Rosso 2004
Salice Salentino Selvarossa 2001 Salice Salentino Selvarossa 2001
Squinzano Rosso 2004 Squinzano Rosso 2004
Tenuta Albrizzi 2004 Tenuta Albrizzi 2004



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  Brindisi Rosso 2004, Cantine Due Palme (Italia)  

Brindisi Rosso 2004

Cantine Due Palme (Italia)

Brindisi (Puglia)
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Brindisi (Puglia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mora, mirtillo, violetta, carruba e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo Brindisi Rosso matura per 6 mesi in barrique.

Alcol: 12,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2006



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  Canonico 2004, Cantine Due Palme (Italia)  

Canonico 2004

Cantine Due Palme (Italia)

(Puglia)
Negroamaro
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Puglia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e mora seguite da aromi di mirtillo, ciclamino, prugna e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mora. Canonico matura per 4 mesi in barrique.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2006



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  Ettamiano Primitivo Salento 2001, Cantine Due Palme (Italia)

Ettamiano Primitivo Salento 2001

Cantine Due Palme (Italia)

(Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Puglia) Questo Primitivo si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, carruba, liquirizia, carruba, caffè, macis e accenni di cuoio. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mora e prugna. Un vino ben fatto. Questo Primitivo matura per 4 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2006



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  Primitivo Salento 2004, Cantine Due Palme (Italia)  

Primitivo Salento 2004

Cantine Due Palme (Italia)

(Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Puglia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mora, mirtillo, violetta, carruba e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mora. Questo Primitivo matura per 4 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati e brasati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2006



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  Salice Salentino Bianco Tinaia 2003, Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino Bianco Tinaia 2003

Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

Salice Salentino (Puglia) Questo vino si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana e susina seguite da aromi di ananas, acacia, pompelmo, pera, mela, biancospino e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e susina. Tinaia matura in barrique.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 39, Marzo 2006



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  Salice Salentino Riserva Selvarossa 2000, Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino Riserva Selvarossa 2000

Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Salice Salentino (Puglia) Questo Salice Salentino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, tabacco, liquirizia, anice stellato, chiodo di garofano e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Un vino ben fatto. Questo Salice Salentino matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 39, Marzo 2006



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  Salice Salentino Riserva Selvarossa 2002, Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino Riserva Selvarossa 2002

Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Salice Salentino (Puglia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di lampone, mirtillo, liquirizia, ciclamino, violetta e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo Salice Salentino matura per 9 mesi in barrique a cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2006



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  Salice Salentino Rosso 2004, Cantine Due Palme (Italia)  

Salice Salentino Rosso 2004

Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Salice Salentino (Puglia) Questo Salice Salentino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mora, mirtillo, geranio e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo Salice Salentino matura per 5 mesi in barrique.

Alcol: 12,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2006



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  Salice Salentino Selvarossa 2001, Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino Selvarossa 2001

Cantine Due Palme (Italia)

Salice Salentino (Puglia)
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Salice Salentino (Puglia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, lampone, carruba, liquirizia e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo Salice Salentino matura per 9 mesi in barrique a cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Febbraio 2006



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  Squinzano Rosso 2004, Cantine Due Palme (Italia)  

Squinzano Rosso 2004

Cantine Due Palme (Italia)

Squinzano (Puglia)
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Squinzano (Puglia) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mora, mirtillo, lampone, violetta, carruba e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Questo Squinzano Rosso matura per 6 mesi in barrique.

Alcol: 12,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2006



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  Tenuta Albrizzi 2004, Cantine Due Palme (Italia)  

Tenuta Albrizzi 2004

Cantine Due Palme (Italia)

(Puglia)
Cabernet Sauvignon (50%), Primitivo (50%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Puglia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, vaniglia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e mora. Tenuta Albrizzi matura per 6 mesi in barrique a cui seguono almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne saltata con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Febbraio 2006


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