Morellino di Scansano Riserva Le Sentinelle 2001

Fattoria Mantellassi (Italia)

Morellino di Scansano (Toscana)

Sangiovese (85%), Alicante (15%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, liquirizia, cioccolato e un accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo Morellino di Scansano matura per 20 mesi in barrique.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 40, Aprile 2006

Fattoria Mantellassi (Italia)

Morellino di Scansano (Toscana)

Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero (15%)

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mora, mirtillo, violetta, vaniglia e un accenno di mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo Morellino di Scansano matura per 6 mesi in botte.

Alcol: 13,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Marzo 2006

Fattoria Mantellassi (Italia)

(Toscana)

Alicante

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧

Querciolaia si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di mirtillo, mora, burro d'arachidi, carruba, tabacco, vaniglia e pepe rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo vino matura per 13-16 mesi in barrique.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 40, Aprile 2006

Fattoria Mantellassi

Toscana (Italia)

Morellino di Scansano Riserva Le Sentinelle 2001

Fattoria Mantellassi (Italia)

Morellino di Scansano San Giuseppe 2004

Fattoria Mantellassi (Italia)

Querciolaia 2002

Fattoria Mantellassi (Italia)