Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Bertani

Veneto (Italia)

Vini Recensiti: 5

Punteggio Medio: ✧✧✧✭

Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2002

Due Uve 2005

Soave Sereole 2004

Valpolicella Classico Villa Novare 2004

Villa Novare Albion 2001

Elenco dei Produttori (B)

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Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2002

Bertani (Italia)

Valpolicella (Veneto)

Corvina (70%), Rondinella (25%), Molinara (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Amarone si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso arancio, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di viola appassita, tabacco, vaniglia, liquirizia, cioccolato, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Questo Amarone matura in botte.

Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 43, Estate 2006

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Due Uve 2005

Bertani (Italia)

(Veneto)

Pinot Grigio (50%), Sauvignon Blanc (50%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pesca, litchi e pera seguite da aromi di sambuco, mela e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo leggero, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pesca, mela e pera. Due Uve matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Latticini, Antipasti di crostacei e verdure, Risotti con crostacei e verdure

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2006

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Soave Sereole 2004

Bertani (Italia)

Soave (Veneto)

Garganega
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, mandorla e biancospino seguite da aromi di mela, pera, gelsomino e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e mandorla. Soave Sereole matura per 6 mesi in botte a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce alla griglia, Zuppe di funghi

Calice consigliato	11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2006

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Valpolicella Classico Villa Novare 2004

Bertani (Italia)

Valpolicella (Veneto)

Corvina (80%), Rondinella (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena e mora seguite da aromi di mirtillo, prugna, violetta e lampone. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e mora. Questo Valpolicella Classico matura per circa 8 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2006

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Villa Novare Albion 2001

Bertani (Italia)

(Veneto)

Cabernet Sauvignon
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di mirtillo, viola appassita, vaniglia, liquirizia, cacao, tabacco, pepe rosa, macis ed eucalipto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Villa Novare Albion matura per 14 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 43, Estate 2006

Elenco dei Produttori (B)

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