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Castello di Querceto

Toscana (Italia)


Vini Recensiti: 8
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Chianti Classico 2004 Chianti Classico 2004
Chianti Classico Riserva 2001 Chianti Classico Riserva 2001
Chianti Classico Riserva Il Picchio 2001 Chianti Classico Riserva Il Picchio 2001
Chianti Querceto 2005 Chianti Querceto 2005
Cignale 2001 Cignale 2001
Il Querciolaia 2000 Il Querciolaia 2000
Il Sole di Alessandro 2001 Il Sole di Alessandro 2001
La Corte 2000 La Corte 2000



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  Chianti Classico 2004, Castello di Querceto (Italia)  

Chianti Classico 2004

Castello di Querceto (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (92%), Canaiolo Nero (8%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Chianti Classico (Toscana) Questo Chianti Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mora, vaniglia, mirtillo e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Questo Chianti Classico matura per 10-12 mesi in botte.

Alcol: 12,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Brasati di carne con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Agosto 2006



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  Chianti Classico Riserva 2001, Castello di Querceto (Italia)

Chianti Classico Riserva 2001

Castello di Querceto (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (95%), Canaiolo Nero (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Chianti Classico (Toscana) Questo Chianti Classico Riserva si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e violetta seguite da aromi di vaniglia, mirtillo, liquirizia, tabacco, carruba, cannella, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Un vino ben fatto. Chianti Classico Riserva matura per 10-12 mesi in barrique a cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Brasati di carne con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Agosto 2006



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  Chianti Classico Riserva Il Picchio 2001, Castello di Querceto (Italia)

Chianti Classico Riserva Il Picchio 2001

Castello di Querceto (Italia)

Chianti Classico (Toscana)
Sangiovese (92%), Canaiolo Nero (8%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Chianti Classico (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, lampone e amarena seguite da aromi di violetta, vaniglia, ciclamino, mirtillo, tabacco, liquirizia, carruba, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e lampone. Un vino ben fatto. Chianti Classico Riserva Il Picchio matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 44, Settembre 2006



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  Chianti Querceto 2005, Castello di Querceto (Italia)  

Chianti Querceto 2005

Castello di Querceto (Italia)

Chianti (Toscana)
Sangiovese, Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

Chianti (Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo e mora. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna.

Alcol: 12%

Carne alla griglia, Stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Agosto 2006



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  Cignale 2001, Castello di Querceto (Italia)

Cignale 2001

Castello di Querceto (Italia)

(Toscana)
Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Cignale si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, mirtillo, liquirizia, cioccolato, cuoio, cannella, catrame e macis. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Cignale matura per 20-24 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 44, Settembre 2006



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  Il Querciolaia 2000, Castello di Querceto (Italia)

Il Querciolaia 2000

Castello di Querceto (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (65%), Cabernet Sauvignon (35%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Il Querciolaia si presenta con colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di ribes, vaniglia, tabacco, mirtillo, carruba e pepe rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Un vino ben fatto. Il Querciolaia matura per 18-20 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Selvaggina

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Agosto 2006



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  Il Sole di Alessandro 2001, Castello di Querceto (Italia)

Il Sole di Alessandro 2001

Castello di Querceto (Italia)

(Toscana)
Cabernet Sauvignon
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di mirtillo, tabacco, liquirizia, vaniglia, violetta, cioccolato, eucalipto e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e ribes. Un vino ben fatto. Il Sole di Alessandro matura per 20-24 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Agosto 2006



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  La Corte 2000, Castello di Querceto (Italia)

La Corte 2000

Castello di Querceto (Italia)

(Toscana)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Toscana) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, vaniglia, mirtillo, tabacco, cannella, liquirizia e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. La Corte matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
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Agosto 2006


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