Lugana (Lombardia)

Trebbiano di Lugana

Vino Bianco

Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un bel colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Il naso esprime buona personalità, aromi puliti, eleganti, intensi, raffinati e gradevoli di ananas, biancospino, caffè, ginestra, litchi, mela, nocciola e vaniglia su un fondo di aromi di legno. In bocca è molto corrispondente con il naso, molto equilibrato, intenso e di buon corpo, piacevole freschezza. Un vino ben fatto. Il finale è persistente con netti e piacevoli ricordi di pera, caffè e mela. Brolettino Grand'Annata è affinato in barrique per 15 mesi e per 24 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Carne arrosto, Pasta ripiena di carne

Calice consigliato

12 °C

(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Numero 8, Maggio 2003

Cà dei Frati (Italia)

(Lombardia)

Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Vino Rosso

Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime eleganza e aromi raffinati, intensi e puliti di amarena, cacao, cuoio, lampone, liquirizia, mirtillo, prugna, ribes e vaniglia. In bocca presenta una buona corrispondenza con il naso, attacco morbido tuttavia equilibrato, di buon corpo e intenso. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Un vino ben fatto. Ronchedone è affinato in barrique per 14 mesi a cui seguono 10 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Formaggi stagionati, Brasati, Stufati

Calice consigliato

18 °C

(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2003

Tre Filer 2000

Cà dei Frati (Italia)

(Lombardia)

Trebbiano di Lugana (60%), Chardonnay (20%), Sauvignon Blanc (20%)
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Un grande vino da dessert. Alla vista si presenta con un bellissimo colore giallo dorato intenso e sfumature di giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela grande personalità, aromi intensi, ricchi, piacevoli e raffinati di albicocca secca, ananas, banana matura, confettura di pesche, ginestra, litchi, mela, miele, nocciola, pera, uva spina e vaniglia. In bocca è molto piacevole con un eccellente corrispondenza al naso, una dolcezza molto equilibrata, sapori intensi. Il finale è molto persistente, praticamente infinito, con lunghissimi, netti e piacevoli ricordi di albicocca, pera, miele, litchi, ananas, banana e mela. Un grande vino. Tre Filer è prodotto con uve appassite sui graticci ed è affinato per 12-14 mesi in barrique e un anno in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Formaggi stagionati e piccanti, pasticceria secca, crostate di frutta

Calice consigliato	12 °C
(Vini Dolci e Passiti)

Numero 8, Maggio 2003

Cà dei Frati

Lombardia (Italia)

Lugana Brolettino Grand'Annata 1999

Cà dei Frati (Italia)

Ronchedone 2000

Cà dei Frati (Italia)

Tre Filer 2000

Cà dei Frati (Italia)