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Cordero di Montezemolo

Piemonte (Italia)


Vini Recensiti: 3
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Barbera d'Alba Superiore Funtaně 2004 Barbera d'Alba Superiore Funtaně 2004
Barolo Monfalletto 2001 Barolo Monfalletto 2001
Langhe Chardonnay Elioro 2005 Langhe Chardonnay Elioro 2005



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  Barbera d'Alba Superiore Funtanì 2004, Cordero di Montezemolo (Italia)

Barbera d'Alba Superiore Funtanì 2004

Cordero di Montezemolo (Italia)

Barbera d'Alba (Piemonte)
Barbera
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Barbera d'Alba (Piemonte) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, violetta e prugna seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco, pepe rosa, liquirizia, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Barbera d'Alba Superiore Funtanì matura in botte per 15 mesi a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 50, Marzo 2007



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  Barolo Monfalletto 2001, Cordero di Montezemolo (Italia)

Barolo Monfalletto 2001

Cordero di Montezemolo (Italia)

Barolo (Piemonte)
Nebbiolo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Barolo (Piemonte) Questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, fragola, vaniglia, rosa, tabacco, cacao, liquirizia, cannella, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Un vino ben fatto. Barolo Monfalletto matura per 18-22 mesi in botte.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 50, Marzo 2007



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  Langhe Chardonnay Elioro 2005, Cordero di Montezemolo (Italia)  

Langhe Chardonnay Elioro 2005

Cordero di Montezemolo (Italia)

Langhe (Piemonte)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Langhe (Piemonte) Langhe Chardonnay Elioro si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, acacia e mela seguite da aromi di vaniglia, pompelmo, pera, burro e accenni di minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di banana, pompelmo e mela. Questo vino fermenta e matura in botte per 6-7 mesi a cui seguono 2-3 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne bianca arrosto, Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 11 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Febbraio 2007


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