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Colletonno

Lazio (Italia)


Vini Recensiti: 2
Punteggio Medio: ✧✧✭

Cesanese del Piglio Colle Ticchio 2005 Cesanese del Piglio Colle Ticchio 2005
Colle Sape 2006 Colle Sape 2006


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  Cesanese del Piglio Colle Ticchio 2005, Colletonno (Italia)  

Cesanese del Piglio Colle Ticchio 2005

Colletonno (Italia)

Cesanese del Piglio (Lazio)
Cesanese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧

Cesanese del Piglio (Lazio) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, lampone e ciclamino seguite da aromi di mirtillo, fragola e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena e lampone. Questo vino matura in parte in vasche d'acciaio e in parte in botte.

Alcol: 13%

Carne saltata, Pasta con carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 51, Aprile 2007


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  Colle Sape 2006, Colletonno (Italia)  

Colle Sape 2006

Colletonno (Italia)

(Lazio)
Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano, Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di agrumi, mela e susina seguite da aromi di biancospino, mandorla e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Colle Sape matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2007

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