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Paolo e Noemia d'Amico

Lazio (Italia)


Vini Recensiti: 10
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Atlante 2013 Atlante 2013
Calanchi 2006 Calanchi 2006
Calanchi di Vaiano 2018 Calanchi di Vaiano 2018
Falesia 2018 Falesia 2018
Notturno dei Calanchi 2015 Notturno dei Calanchi 2015
Orvieto Noe 2006 Orvieto Noe 2006
Orvieto Noe dei Calanchi 2019 Orvieto Noe dei Calanchi 2019
Seiano Bianco 2006 Seiano Bianco 2006
Villa Tirrena 2004 Villa Tirrena 2004
Villa Tirrena 2015 Villa Tirrena 2015



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  Atlante 2013, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

Atlante 2013

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

(Umbria)
Cabernet Franc
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Umbria)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ribes, prugna e amarena seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, peperone, cioccolato, cannella, tabacco, cuoio, macis, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ribes, amarena e prugna.

12 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 13%

Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia, Carne arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Agosto 2020



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  Calanchi 2006, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)  

Calanchi 2006

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

(Lazio)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Calanchi si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e ananas seguite da aromi di nocciola, biancospino, susina e un accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, ananas e nocciola. Una piccola parte di questo vino matura in barrique per 3 mesi.

Alcol: 14%

Pesce fritto, Pesce stufato, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2007



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  Calanchi di Vaiano 2018, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

Calanchi di Vaiano 2018

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

(Lazio)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio)
Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, banana e pera seguite da aromi di acacia, ginestra, melone, agrumi, pesca, tiglio e minerale.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, banana e melone.

8 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.


Alcol: 12%

Antipasti di pesce, Pasta con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 11 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Agosto 2020



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  Falesia 2018, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

Falesia 2018

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

(Lazio)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e acacia seguite da aromi di pera, pompelmo, ananas, ginestra, susina, miele, biancospino, burro, minerale e un accenno di vaniglia.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di banana, susina e pompelmo.

10 mesi in barrique, 5 mesi in bottiglia.


Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Crostacei alla griglia, Pesce stufato, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Agosto 2020



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  Notturno dei Calanchi 2015, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

Notturno dei Calanchi 2015

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

(Umbria)
Pinot Nero
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Umbria)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di ciliegia, lampone e ciclamino seguite da aromi di rosa appassita, viola appassita, prugna, mirtillo, cannella, cacao, tabacco, cuoio, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna.

10 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Paste ripiene con funghi, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Luglio 2020



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  Orvieto Noe 2006, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)  

Orvieto Noe 2006

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

Orvieto (Umbria)
Grechetto (40%), Trebbiano Toscano (40%), Chardonnay (10%), Malvasia Bianca (5%), Altre Uve (5%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧

Orvieto (Umbria) Orvieto Noe si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e ginestra seguite da aromi di biancospino e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela e pera. Orvieto Noe matura in vasche d'acciaio per 3 mesi a cui segue un mese di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2007



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  Orvieto Noe dei Calanchi 2019, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)  

Orvieto Noe dei Calanchi 2019

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

Orvieto (Umbria)
Grechetto, Trebbiano Toscano, Pinot Grigio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Orvieto (Umbria)
Giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, pera e ginestra seguite da aromi di biancospino, pesca, mandarino e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e mandarino.

5 mesi in vasche d'acciaio, 1 mese in bottiglia.


Alcol: 12,5%

Antipasti di verdure, Risotto con verdure, Pesce fritto, Uova, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Luglio 2020



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  Seiano Bianco 2006, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)  

Seiano Bianco 2006

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

(Lazio)
Trebbiano Toscano (60%), Malvasia Bianca (20%), Sauvignon Blanc (15%), Altre Uve (5%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Seiano Bianco si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e glicine seguite da aromi di biancospino, ginestra e agrumi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e agrumi. Seiano Bianco matura per 3 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 12,5%

Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Settembre 2007



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  Villa Tirrena 2004, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)  

Villa Tirrena 2004

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

(Lazio)
Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Lazio) Villa Tirrena si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, ribes e prugna seguite da aromi di vaniglia, violetta, tabacco e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Villa Tirrena matura per 8 mesi in barrique a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Carne arrosto, Carne alla griglia

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 52, Maggio 2007



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  Villa Tirrena 2015, Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

Villa Tirrena 2015

Paolo e Noemia d'Amico (Italia)

(Lazio)
Merlot, Syrah
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e ribes seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, tabacco, cacao, cannella, cuoio, macis, liquirizia, vaniglia ed eucalipto.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes.

10 mesi in barrique, 10 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2020


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