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Vinicola Savese

Puglia (Italia)


Vini Recensiti: 4
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Sava 2001 Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Sava 2001
Primitivo di Manduria Dolce Naturale Passione 2003 Primitivo di Manduria Dolce Naturale Passione 2003
Primitivo di Manduria Terrarossa 2004 Primitivo di Manduria Terrarossa 2004
Primitivo di Manduria Tradizione del Nonno 2004 Primitivo di Manduria Tradizione del Nonno 2004


Elenco dei Produttori (V)

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  Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Sava 2001, Vinicola Savese (Italia)

Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Sava 2001

Vinicola Savese (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria (Puglia) Primitivo di Manduria Il Sava si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di confettura di more, confettura di amarene e prugna secca seguite da aromi di vaniglia, viola appassita, tabacco, pepe rosa, tamarindo, cannella, macis e cioccolato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di confettura di more e prugna secca. Primitivo di Manduria Il Sava matura in barrique e in contenitori di terracotta.

Alcol: 19%

Dessert al cioccolato, Formaggi stagionati, Crostate di frutta secca

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2007


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  Primitivo di Manduria Dolce Naturale Passione 2003, Vinicola Savese (Italia)

Primitivo di Manduria Dolce Naturale Passione 2003

Vinicola Savese (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Dolce/Passito Vino Dolce/Passito Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria (Puglia) Alla vista si presenta con colore rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di confettura di more, confettura di amarene e prugna secca seguite da aromi di viola appassita, vaniglia, tabacco, tamarindo, smalto, cioccolato e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di confettura di more e prugna secca. Primitivo di Manduria Passione matura per 8 mesi in barrique e in vasi di terracotta.

Alcol: 17%

Dessert al cioccolato, Formaggi stagionati, Crostate di frutta secca

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 52, Maggio 2007


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  Primitivo di Manduria Terrarossa 2004, Vinicola Savese (Italia)  

Primitivo di Manduria Terrarossa 2004

Vinicola Savese (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✭

Primitivo di Manduria (Puglia) Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, tabacco, vaniglia, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e mora. Una piccola parte di questo Primitivo matura in barrique.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Selvaggina, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2007


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  Primitivo di Manduria Tradizione del Nonno 2004, Vinicola Savese (Italia)

Primitivo di Manduria Tradizione del Nonno 2004

Vinicola Savese (Italia)

Primitivo di Manduria (Puglia)
Primitivo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Primitivo di Manduria (Puglia) Questo Primitivo di Manduria si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di viola appassita, vaniglia, tamarindo, tabacco, liquirizia, macis, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mora e amarena. Parte di questo Primitivo matura in barrique.

Alcol: 16%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 52, Maggio 2007

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