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Fontana Candida

Lazio (Italia)


Vini Recensiti: 5
Punteggio Medio: ✧✧✧
 

Frascati Superiore Santa Teresa 2006 Frascati Superiore Santa Teresa 2006
Frascati Superiore Terre dei Grifi 2006 Frascati Superiore Terre dei Grifi 2006
Kron 2004 Kron 2004
Terre dei Grifi 2006 Terre dei Grifi 2006
Togale 2005 Togale 2005



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  Frascati Superiore Santa Teresa 2006, Fontana Candida (Italia)  

Frascati Superiore Santa Teresa 2006

Fontana Candida (Italia)

Frascati (Lazio)
Malvasia Puntinata del Lazio (30%), Malvasia di Candia (30%), Trebbiano Toscano (30%), Greco Bianco (10%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Frascati (Lazio) Frascati Superiore Santa Teresa si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pesca e biancospino seguite da aromi di mandorla, pera, ananas e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e susina. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e carne, Pesce stufato, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2007



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  Frascati Superiore Terre dei Grifi 2006, Fontana Candida (Italia)  

Frascati Superiore Terre dei Grifi 2006

Fontana Candida (Italia)

Frascati (Lazio)
Malvasia Bianca di Candia (50%), Trebbiano Toscano (30%), Malvasia del Lazio (10%), Greco Bianco (10%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧

Frascati (Lazio) Frascati Superiore Terre dei Grifi si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di susina, mela e biancospino seguite da aromi di agrumi, pera e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Questo vino matura in vasche d'acciaio per 4 mesi.

Alcol: 13%

Pasta con pesce e carne, Pesce stufato, Zuppe di funghi

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2007



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  Kron 2004, Fontana Candida (Italia)

Kron 2004

Fontana Candida (Italia)

(Lazio)
Merlot (85%), Sangiovese (15%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Kron si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e mirtillo seguite da aromi di amarena, violetta, vaniglia, tabacco, cannella, carruba e macis. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, mirtillo e amarena. Kron matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 52, Maggio 2007



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  Terre dei Grifi 2006, Fontana Candida (Italia)

Terre dei Grifi 2006

Fontana Candida (Italia)

(Lazio)
Malvasia Puntinata del Lazio
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Terre dei Grifi si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, nespola e biancospino seguite da aromi di agrumi, mandorla, ginestra, pesca, susina e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Terre dei Grifi matura per 2 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce e funghi, Crostacei alla griglia, Carne bianca saltata

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2007



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  Togale 2005, Fontana Candida (Italia)  

Togale 2005

Fontana Candida (Italia)

(Lazio)
Merlot
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧

(Lazio) Togale si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mirtillo e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena e prugna. Una piccola parte di Togale matura per 4 mesi in barrique.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne saltata, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Numero 52, Maggio 2007


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